soban(ソバン)のこだわり

韓国の魅力を一皿に。当店の特別な味わいは、香茸を使用し、
韓国本場料理とアジアの美味しさを融合。伝統と革新が交差する中で、香茸
の風味が独自の魅力を引き立てます。
韓国「文化藝術名人曾長」から認められた韓国薬膳治癒料理の名人であり、
韓国本場の料理を心ゆくまでご堪能ください。

伝統と革新が交差する、絶品韓国グルメの世界へ

古くから受け継がれてきた秘伝のレシピはそのままに、新しい食材や調理法を取り入れることで、皆様にこれまでにない味わいの料理をお楽しみいただけます。

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